History
私たちのあゆみ
昭和37年、向井吾郎によって牡蠣養殖「向井水産」として創業。瀬戸内海の豊かな海で牡蠣の養殖を始め、以来60年以上にわたり広島の牡蠣文化を支えてきました。
2015年、より多くの方に向井の牡蠣を届けたいという想いから販売部門を「株式会社ムカイ水産」として法人化。伝統を守りながら、通販・ふるさと納税など新しい販路にも積極的に挑戦しています。
1962
向井吾郎により牡蠣養殖「向井水産」として創業
2004
2代目 向井一彦に事業承継
2015
販売部門を株式会社ムカイ水産として法人化（10月2日設立）
2025
「むき身1kg＋殻付き20個の詰め合わせ」が第87回 ジャパン・フード・セレクション食品・飲料部門でグランプリを受賞
現在
広島市ふるさと納税返礼品に登録。全国4サイトから申し込み可能に
Our Oysters
ムカイ水産の牡蠣
瀬戸内海と川から流れ込む豊富な栄養により、身入りが良くぷっくりと育った広島牡蠣。長年の経験と知識によって、最良の状態で出荷できるよう管理・育成しています。
瀬戸内海の恵み
山と海の栄養が交わる広島市江波の海。豊かなプランクトンが身入りの良い牡蠣を育てます。
60年以上の養殖実績
昭和37年の創業から積み重ねてきた経験と知識。良い状態の牡蠣を見極める目は一日にして成らず。
加熱調理専用の牡蠣
すべての牡蠣を加熱調理専用として育成。鍋・フライ・焼き牡蠣など、加熱することで最大限の旨みが引き出されます。
How to Order
ご注文方法
地方発送・来店持ち帰り・卸売りなど、用途に合わせてご利用いただけます。
※ご注意 年末（12月下旬）の日時指定はお断りさせていただく場合があります。あらかじめご了承ください。
Company
企業概要
| 商号 | 株式会社ムカイ水産 |
|---|---|
| 所在地 | 〒730-0835 広島県広島市中区江波南1-20-12 |
| 代表取締役 | 向井 一宏 |
| 設立 | 2015年10月2日 |
| 資本金 | 200万円 |
| 電話番号 | 082-294-7144 |
| FAX | 082-293-2525 |
| 事業内容 | 牡蠣の養殖・販売・地方発送 |